化“平淡”為神奇 花店淡季營(yíng)銷攻略

炎炎夏日，花店生意似乎淡了許多，花店老板是否正準(zhǔn)備無(wú)為而治，悠閑度日了呢？其實(shí)，花店的商機(jī)遍布一年四季，只要你有獨(dú)到的商業(yè)眼光，完全能夠化“平淡”為神奇，無(wú)論是鮮花、綠植、仿真花，在淡季掀起消費(fèi)高潮并非是夢(mèng)想。

畢業(yè)季節(jié) 鮮花謝師恩

夏季是學(xué)生們畢業(yè)的季節(jié)，十幾年前，臺(tái)灣的臺(tái)北花苑正是抓住這一特點(diǎn)大膽出擊，在臺(tái)灣掀起了畢業(yè)季節(jié)花禮謝師恩的鮮花消費(fèi)風(fēng)潮。如今，一到臺(tái)灣的六月畢業(yè)季，花店的贏利幾乎不次于情人節(jié)。

當(dāng)時(shí)臺(tái)北花苑聯(lián)合了30多家花店一起行動(dòng)，他們提前一個(gè)月在校區(qū)附近張貼海報(bào)，并通過(guò)電視媒體進(jìn)行宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生們以高貴典雅的鮮花禮品，表達(dá)畢業(yè)季節(jié)對(duì)老師與同學(xué)的感謝祝福之情。花禮以花束為主，價(jià)格多在幾百元臺(tái)幣之間，并有不同的主題，比如送老師的花束主花是百合，送同學(xué)的花束主花則是向日葵--寓意是生活永遠(yuǎn)充滿陽(yáng)光！

第一年活動(dòng)的效果并不明顯，但第二年就有更多的花店主動(dòng)跟進(jìn)，經(jīng)過(guò)大家的運(yùn)作，學(xué)生們的市場(chǎng)打開(kāi)了！此后，臺(tái)灣的花店每年都會(huì)在畢業(yè)季開(kāi)展活動(dòng)，比如在花市舉辦謝師主題的花藝表演等。學(xué)校附近的花店還會(huì)特意打聽(tīng)到該學(xué)校舉辦畢業(yè)典禮的時(shí)間，專門帶著包裝好的花禮在學(xué)校門口銷售，六月的臺(tái)灣，學(xué)校門口經(jīng)常可以看到鮮花簇?fù)淼木跋蟆?/p>

清爽夏日 綠植替鮮花

夏季的鮮花雖然有點(diǎn)淡，綠植憑借其清爽的外表，在這個(gè)時(shí)期卻相對(duì)好銷，花店若能將綠植融入經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，在形式上推陳出新，定能有意外收獲。

湖南長(zhǎng)沙都市花鄉(xiāng)花店連鎖機(jī)構(gòu)專門有綠植基地，夏季到來(lái)，他們的各家分店都特意擴(kuò)大了店中綠植的經(jīng)營(yíng)面積，并推出了夏季主打設(shè)計(jì)--歐式組合盆栽系列。比如在發(fā)財(cái)樹(shù)盆里放著玻璃花瓶，里面蓄水，養(yǎng)著小魚，效果是動(dòng)靜結(jié)合，清涼感十足！或者在花盆的花瓶里放沙子，養(yǎng)仙人掌，別具一種生態(tài)情趣。這樣的綠植組合價(jià)格都達(dá)兩三百元，其利潤(rùn)是鮮花遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能相比的。

將綠植應(yīng)用在花藝中，是上海花博館的花藝師張博宸的設(shè)計(jì)，在他手中，綠蘿等顏色可愛(ài)的小盆栽可以代替葉材插花：將整盆小花插在花泥里包裝好，搭配天堂鳥(niǎo)、紅掌等壽命長(zhǎng)的花材，做出造型。這樣，不僅作品觀賞期長(zhǎng)，而且配花枯萎了還可以調(diào)換，即使花籃扔掉了，小盆栽仍可以拿出來(lái)繼續(xù)養(yǎng)護(hù)--這真是一款惹人喜愛(ài)的夏季花禮！他還建議說(shuō)，花店要善于使用玻璃瓶插花，瓶里以樹(shù)枝、藤蔓、葉材、鐵絲、銅線等作裝飾，強(qiáng)調(diào)作品底部的觀賞性，并少用花材，這樣既符合人們?cè)谙募镜挠^賞眼光，也可以解決夏季鮮花易凋謝的難題了。

室內(nèi)設(shè)計(jì) 仿真花看好

夏季花店門市業(yè)務(wù)清淡，不過(guò)反過(guò)來(lái)想一想，有實(shí)力的花店其實(shí)正可以借此機(jī)會(huì)走出店外，開(kāi)展仿真花室內(nèi)設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)。

杭州悅櫻花坊的花藝師陳月英目前正涉足這塊市場(chǎng)，她說(shuō)如今房地產(chǎn)業(yè)火爆，人們對(duì)于家居環(huán)境的重視是空前的，花店正應(yīng)該主動(dòng)找到室內(nèi)設(shè)計(jì)公司合作，由他們出面承接室內(nèi)設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)，而花藝師則可以承擔(dān)室內(nèi)仿真花設(shè)計(jì)部分。更富于開(kāi)拓精神的花店也可以直接找到售樓處，爭(zhēng)取到樣板房花藝設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)。這塊市場(chǎng)一旦打開(kāi)，花店一定是大有可為。

陳月英的經(jīng)驗(yàn)是，做仿真花室內(nèi)設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)，花店首先要具備專業(yè)水平，仿真花室內(nèi)設(shè)計(jì)包括玄關(guān)、浴室、衛(wèi)生間、臥室等特定空間的花藝設(shè)計(jì)，作品既要成系列，又要各自與空間和諧。為此，花店可以經(jīng)常參考國(guó)內(nèi)外家居雜志中的設(shè)計(jì)感覺(jué)，或者參考如上品行花藝生活館這樣的家居飾品店的設(shè)計(jì)理念，也是比較必要的。另外，在色彩、質(zhì)感的設(shè)計(jì)上應(yīng)積極與客戶溝通達(dá)成一致，這是花店真正開(kāi)始施工的前提。